这款爽滑、辛辣的南瓜派比传统的南瓜派还好吃!!做这道感恩节甜点吧，每个人都会问你食谱，想知道你的秘诀是什么!gydF4y2Ba

一片冬南瓜派，配上一团鲜奶油，撒上肉桂。gydF4y2Ba 这道菜gydF4y2Ba

关于这个冬南瓜派…gydF4y2Ba

我是南瓜派的超级爱好者。但是!我想我可能会放弃它而选择这个冬南瓜派。gydF4y2Ba

  • 口味:红糖、肉桂、肉豆蔻和姜的混合，甜中带辣。gydF4y2Ba
  • 质地:光滑如丝，和我们所期待的南瓜派的质地相似。在烤好的南瓜中加入少量黄油可以保证其丝滑的口感。gydF4y2Ba
  • 口感:比罐装南瓜更加多元。gydF4y2Ba

原料需要:gydF4y2Ba

制作冬南瓜派所需的材料摆放在柜台上。gydF4y2Ba

部分配料注意事项:gydF4y2Ba

  • 冬南瓜:gydF4y2Ba这个食谱可以从南瓜开始烘烤，或者为了节省时间，你可以从市场上购买已经切成块状的南瓜，或者你可以在一些市场(全食超市)找到罐装南瓜的南瓜泥罐。gydF4y2Ba
  • 牛奶:gydF4y2Ba使用牛奶。gydF4y2Ba
  • 鸡蛋:gydF4y2Ba在这个食谱中不可替代，它是制作蛋奶沙司的馅料所必需的。gydF4y2Ba
  • 派皮:gydF4y2Ba里面有我最喜欢的食材和制作方法gydF4y2Ba全黄油派皮gydF4y2Ba．如果需要，你可以使用预先做好的派皮或使用自己喜欢的食谱。gydF4y2Ba

如何制作(一步一步):gydF4y2Ba

如何自制冬南瓜泥，展示烤南瓜和混合，加入黄油和鸡蛋。gydF4y2Ba
  • 1 .准备南瓜，gydF4y2Ba注意事项包括下面制作这个食谱使用预切或罐装南瓜。用整个南瓜做南瓜，去皮，切成两半，去籽，在烤箱里烤30-40分钟，直到变软。舀出南瓜和黄油搅拌至光滑。gydF4y2Ba
  • 第二步:加入鸡蛋gydF4y2Ba在南瓜混合物中加入香草。gydF4y2Ba
  • 第三步:加糖gydF4y2Ba调味料和玉米淀粉。搅拌直至均匀。gydF4y2Ba
如何制作派用冬南瓜泥，展示在泥中加入糖和香料。gydF4y2Ba
一步一步地用黄油制作派皮，展示擀出面团并压入派盘中。gydF4y2Ba
  • 第四和第五步:准备派皮gydF4y2Ba如果你自己做我最喜欢的全黄油派皮食谱，下面包括。擀出面团，放入派盘中。用您喜欢的方法对边缘进行划槽。gydF4y2Ba
  • 第六步:倒入馅料gydF4y2Ba放入准备好的馅饼盘中，烘烤1小时15-20分钟，直到馅料凝固，中间不再摇晃。gydF4y2Ba
把冬胡桃馅倒进全是黄油的派皮里，准备烤了。gydF4y2Ba

专家提示:gydF4y2Ba

  • 给你的派休息的时间:gydF4y2Ba让派在室温下冷却至完全冷却，然后切成薄片食用。如果需要的话，在你打算上桌的前一天准备好派。尤其是在做节日大餐的时候，当你需要的时候，派就可以准备好了。gydF4y2Ba
  • 想装饰派吗?gydF4y2Ba把派皮上的碎屑留着，用饼干切割机切出一些小形状，放在派上面。一定要在烤之前用鸡蛋洗一下。gydF4y2Ba
  • 如果你注意到你的派皮在烘烤过程中变黄太多，你可以gydF4y2Ba使用派盾gydF4y2Ba为了保护饼皮的边缘不受热确保饼的馅料完全煮熟。gydF4y2Ba
烤南瓜派，切片，准备食用。gydF4y2Ba

常见问题解答:gydF4y2Ba

做南瓜派要用什么香料?gydF4y2Ba

一些肉桂，肉豆蔻和姜。姜会让这个派更有味道。gydF4y2Ba

经典的南瓜派和南瓜派有什么区别?gydF4y2Ba

美国人最喜欢的南瓜罐头实际上是用南瓜做的，是专门为最受欢迎的南瓜罐头品牌制作的。这和冬南瓜本身很相似。这款南瓜派的口感和你吃过的南瓜派很相似，但口味更有层次。gydF4y2Ba

为什么我的派在“哭泣”?gydF4y2Ba

如果你在烘烤后发现派的顶部有水分流出，这可能是因为派被放在冰箱里冷却而不是在室温下冷却。如果馅饼烤过头了也会发生这种情况。要修复，只需用纸巾吸干水分即可。gydF4y2Ba

如果我的派裂开了怎么办?gydF4y2Ba

这可能是由于过度烘焙或在冰箱中冷却过快造成的。吃的时候用鲜奶油盖住裂缝就可以了。gydF4y2Ba

更多节日甜品食谱:gydF4y2Ba

如果你尝试过这个配方，请在下面留言并给自己打分，并给自己打分。非常感谢!gydF4y2Ba

一块冬南瓜派，用叉子咬一口。gydF4y2Ba

冬南瓜派gydF4y2Ba

份:gydF4y2Ba 12gydF4y2Ba
准备时间:gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
烹饪时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间:gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba小时gydF4y2Ba35gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
作者:gydF4y2Ba 宁静gydF4y2Ba
课程:gydF4y2Ba 甜点gydF4y2Ba
菜:gydF4y2Ba 美国gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba35gydF4y2Ba票gydF4y2Ba
打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba
光滑柔滑，这款冬南瓜派完全可以从零开始做!这种派肯定是任何节日餐的亮点，或者一年四季都可以享用。gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

冬南瓜泥gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba冬南瓜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba大约3磅或2磅南瓜丁或2杯罐装南瓜泥gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba如果使用罐装果泥，请省略gydF4y2Ba

馅gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冬南瓜泥gydF4y2Ba
  • 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba浅红糖gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
  • 1¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉豆蔻gydF4y2Ba
  • ¾gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba生姜gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba

派皮gydF4y2Ba

  • 1¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用面粉gydF4y2Ba
  • ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
  • ⅛gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
  • 8gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba冷gydF4y2Ba
  • 4 - 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba水gydF4y2Ba，gydF4y2Ba冰冷的gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

冬南瓜泥gydF4y2Ba

  • 如果用的是整个南瓜，把南瓜削皮，切成两半，然后挖出籽。在350度的温度下烘烤30-40分钟。如果使用袋装南瓜，你可以根据包装上的说明加热。gydF4y2Ba
    对半切开的冬南瓜用来烤。gydF4y2Ba
  • 一旦南瓜变软，将其放入搅拌机或食品加工机中，与黄油混合，直到光滑如丝。gydF4y2Ba

馅gydF4y2Ba

  • 将两杯冬南瓜泥放入一个大碗中。gydF4y2Ba
  • 在一个中等大小的碗里，将红糖、玉米淀粉、肉桂、姜、肉豆蔻和盐混合。搅拌混合。gydF4y2Ba
  • 在冬南瓜中加入鸡蛋和香草精。搅拌均匀。gydF4y2Ba
  • 将糖混合物加入冬南瓜混合物中。搅拌混合。gydF4y2Ba
  • 一边搅拌一边慢慢加入牛奶。放在一边准备派皮。gydF4y2Ba

派皮gydF4y2Ba

  • 烤箱预热至350度gydF4y2Ba
  • 在食品加工机中加入面粉、盐、泡打粉和糖。简单的脉冲结合。gydF4y2Ba
  • 将黄油切成汤匙大小的块，加入干料中。脉冲混合后，看起来就像一顿粗粮。gydF4y2Ba
  • 每次加入一汤匙水，中间不断搅拌。当面团开始结块时就停止加水。揉成一团面团。gydF4y2Ba
  • 将面粉铺在干净平整的工作台上。将面团从处理器中取出，放入面粉中。小心地揉面团，直到它变成一个光滑的球。轻轻压平形成圆盘形状。gydF4y2Ba
  • 在擀面杖上撒上面粉，把面团擀成圆形，放入派盘中。gydF4y2Ba
    木制擀面杖擀出派皮。gydF4y2Ba
  • 小心地将面团折叠在擀面杖上，从柜台上拿开，放入派盘中。按照自己的意愿削掉边缘，去掉多余的饼皮。gydF4y2Ba
  • 倒入派馅。gydF4y2Ba
    派馅倒进派皮。gydF4y2Ba
  • 烤大约1小时15-20分钟，直到中心不再摇晃，插入中心的刀取出来干净。gydF4y2Ba
  • 浇上鲜奶油，尽情享用吧!gydF4y2Ba

视频gydF4y2Ba

设备gydF4y2Ba
蛋糕盘gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

冬南瓜:gydF4y2Ba
  • 整个冬南瓜:gydF4y2Ba在这个食谱中，你需要一个大约3磅重的冬南瓜。gydF4y2Ba
  • 预切冬南瓜:gydF4y2Ba这在大多数市场的农产品区都能找到。这个南瓜已经去皮切碎了，节省时间。简单地把南瓜摊在烤盘上烘烤。或者你可以把它放入蒸笼或大锅里，加一点水，直到变暖变软，然后就完成了。gydF4y2Ba
  • 罐装冬南瓜泥:gydF4y2Ba我知道我在全食超市看到过罐装冬南瓜泥，就在罐装南瓜旁边。gydF4y2Ba
储存和冷冻:gydF4y2Ba
  • 储存:gydF4y2Ba烤好后，让派冷却至室温。如果你打算当天享用它，你可以把它放在柜台上。如果要保存派，盖上松盖，放入冰箱。这个派可以在冰箱里保存3-4天。gydF4y2Ba
  • 冻结:gydF4y2Ba烤好后，让派完全冷却。用保鲜膜包裹，以确保密封良好。然后裹上一层锡纸，防止冰箱灼伤。冷藏1个月。为了解冻，在食用前将派放入冰箱冷藏一晚。gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba428gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba76gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 胆固醇:gydF4y2Ba78gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba ，gydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba58gydF4y2BaggydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@HouseofYummgydF4y2Ba在Instagram和标签上gydF4y2Ba# houseofyummgydF4y2Ba！gydF4y2Ba

食谱首次发布于2016年11月4日。更新了2021年11月5日与新的图像和信息。配方保持不变。gydF4y2Ba

天才摄影gydF4y2Ba@KJandCompany.cogydF4y2Ba