这道德国土豆沙拉是热腾腾的，以红土豆、酥脆的培根和新鲜的香草为特色，裹上一层温暖浓郁的培根油醋汁。gydF4y2Ba
什么是德国土豆沙拉?gydF4y2Ba
德国土豆沙拉和其他美国土豆沙拉的主要区别(就像这样gydF4y2Ba南方土豆沙拉食谱gydF4y2Ba)就是没有蛋黄酱。德国土豆沙拉是用腌肉滴成的热油醋汁做的。gydF4y2Ba
这种特殊的食谱在历史上来自德国南部。在1830-1900年期间，当德国移民到共和国/州的人数大幅增长时，它来到了伟大的德克萨斯州。gydF4y2Ba
他们成群地定居下来，直到今天在德克萨斯州仍有德国城镇。弗雷德里克斯堡是最受欢迎的城镇之一，以食物、葡萄酒和一年一度的啤酒节而闻名!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 红土豆:gydF4y2Ba如果需要，你可以用育空黄金或黄土豆代替。gydF4y2Ba
- 培根:gydF4y2Ba这是一种重要的食材，用你最喜欢的食材做你想做的样子。只要确保你保持培根脂肪渲染!gydF4y2Ba
- 洋葱:gydF4y2Ba增加风味。也可以用红色。gydF4y2Ba
- 醋:gydF4y2Ba苹果醋是我最喜欢用的醋。这个食谱的特点是醋的用量相当少，所以不会太浓。你可以根据需要增加量，品尝得到的油醋汁，并根据需要调整。gydF4y2Ba
- 鸡汤:gydF4y2Ba给土豆沙拉增加水分。根据需要加入或多或少的调味汁，使土豆完全浸透。gydF4y2Ba
如何制作gydF4y2Ba
- 把土豆擦洗干净，然后切成四瓣，根据土豆的大小，可以切成更小的瓣。gydF4y2Ba煮土豆gydF4y2Ba，将土豆放入大锅中，加水。煮沸后加入盐。搅拌混合。把火调小，让土豆炖到叉子变软，大约15-20分钟。gydF4y2Ba
- 准备好醋gydF4y2Ba，在煮土豆的同时，准备油醋汁。培根切丁，在一个大煎锅中开始烹饪，加入洋葱和sauté，直到培根煮到所需的程度。gydF4y2Ba
- 加入醋gydF4y2Ba，让它煮几分钟。加入大蒜，再煮30秒。gydF4y2Ba
- 加入调味料和鸡汤搅拌。gydF4y2Ba用文火慢炖，然后关火。gydF4y2Ba
储存和加热gydF4y2Ba
- 储存:gydF4y2Ba储存在冰箱密封容器最多2天。gydF4y2Ba
- 再热:gydF4y2Ba将沙拉从冰箱中取出，加热至室温30分钟后食用。如果你想进一步加热，你可以把剩菜放在煎锅里，用小火加热，同时盖上盖子。gydF4y2Ba
成功秘诀gydF4y2Ba
- 过滤土豆后，把锅放在关闭的炉子上，这有助于蒸汽排出，土豆变干。gydF4y2Ba
- 把调味汁倒在热土豆上。这样可以帮助酱汁渗入土豆。gydF4y2Ba
- 如果是在烧烤上，请记住食物不应该放置超过2小时。如果需要，可以放在冰箱的密封容器中。gydF4y2Ba
- 如果你有剩菜的话，这道沙拉也可以冷着吃，如果是这样的话，在吃的时候加入一些额外的鸡汤，因为酱汁会被土豆吸收。gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
德国土豆沙拉应该是热的还是冷的?gydF4y2Ba
这种沙拉可以是热的，也可以是常温的。最好不要冷的，因为要在油醋汁里滴上培根汁。gydF4y2Ba
做德国土豆沙拉最好的土豆是什么?gydF4y2Ba
常见的选择是育空黄金，黄色土豆或新红色gydF4y2Ba土豆，这些都是糯糯的土豆，质地坚硬。赤褐色不是一个好的选择，因为它们含有更多的淀粉，不能很好地保持它们的形状。gydF4y2Ba
你会剥土豆皮做德国土豆沙拉吗?gydF4y2Ba
你可以留着土豆皮，土豆皮含有更多的营养，所以越常留着越好。有些食谱要求将整个土豆煮熟，煮熟后剥皮，然后切成薄片。gydF4y2Ba
这道德国土豆沙拉配什么gydF4y2Ba
由于酱汁中有浓郁的醋味，这道沙拉是德州烧烤丰富的烟熏肉食谱的绝佳配菜。gydF4y2Ba
德国土豆沙拉gydF4y2Ba
这道经典的温暖的德国土豆沙拉裹着一层浓郁的培根油醋汁。奶油红土豆搭配甜洋葱和新鲜欧芹。这道充满活力的土豆沙拉是你最喜欢的烧烤的完美搭配!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba红色的土豆gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba，gydF4y2Ba(煮土豆)gydF4y2Ba
- 9gydF4y2Ba片gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜洋葱gydF4y2Ba，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba，gydF4y2Ba无钠或低钠gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba新鲜的香菜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
切土豆:gydF4y2Ba把土豆洗干净，切成四分之一，如果用大土豆，切成半英寸的块。(把它们做成一口大小，这样更容易吃。它们不会被剥皮)gydF4y2Ba
-
煮土豆:gydF4y2Ba把土豆放在一个大锅里，加水，用中火加热。gydF4y2Ba
-
把水烧开，加入盐。搅拌混合。gydF4y2Ba
-
转小火继续炖15-20分钟，直到土豆变软。gydF4y2Ba
-
沥干水分，把土豆放回锅里，放在已经关闭的炉子上，这样可以帮助土豆变干。gydF4y2Ba
-
煮土豆的时候，准备油醋汁:gydF4y2Ba培根切丁，放入大煎锅中火煮。gydF4y2Ba
-
加入洋葱继续煮，直到培根变脆，洋葱变软。gydF4y2Ba
-
加入醋，煮大约2分钟。加入大蒜，煮30秒。gydF4y2Ba
-
倒入鸡汤、盐和胡椒粉。慢炖，然后关火。gydF4y2Ba
-
把土豆从锅里移到盘子里。gydF4y2Ba
-
添加酱:gydF4y2Ba在土豆还热的时候把调味汁倒在土豆上。gydF4y2Ba
-
搅拌混合。gydF4y2Ba
-
沙拉趁热食用。用新鲜欧芹或韭菜丁装饰。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
剩菜和储存:gydF4y2Ba
- 把剩菜剩菜放在密封的容器里，放在冰箱里2-3天。gydF4y2Ba
- 沙拉可以从冰箱里拿出来冷藏。酱汁在土豆里放的时间越长，就会越容易浸入土豆，所以如果需要的话，再加点鸡汤搅拌一下。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba服务gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba314gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba40gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
反式脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba22gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba1109gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1151gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba198gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba25gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba35gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba2gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@HouseofYummgydF4y2Ba在Instagram和标签上gydF4y2Ba# houseofyummgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
摄影的gydF4y2Ba@KJandCompany.cogydF4y2Ba
House of Yumm是亚马逊服务有限责任公司联营计划的参与者，该计划是一项联营广告计划，旨在为我们提供一种通过链接到亚马逊和联营网站来赚取费用的手段。gydF4y2Ba
