这些墨西哥婚礼饼干柔软，易碎，黄油，装满了山核桃和蘸糖粉的有趣的雪球外观欧宝app官网网址!gydF4y2Ba
为什么我们喜欢这些墨西哥婚礼饼干?欧宝app官网网址gydF4y2Ba
- 材质:gydF4y2Ba这些黄油酥脆的饼干质地细腻，入口即化。gydF4y2Ba
- 味道:gydF4y2Ba由于这些饼干的原料数量有限，它们尝起来有黄油和烤山核桃的味道。gydF4y2Ba
- 简单性:gydF4y2Ba这些饼干使用简单的，食品储藏室的材料，你将最有可能的手和容易地做在一起。gydF4y2Ba
- 美丽:gydF4y2Ba多亏了烘烤后的糖粉，这些饼干看起来就像珍贵的雪球，非常适合冬天吃。gydF4y2Ba
原料需要:gydF4y2Ba
材料指出:gydF4y2Ba
- 面粉:gydF4y2Ba这个食谱用的是普通面粉。gydF4y2Ba我不建议用自发面粉代替gydF4y2Ba如果这是你手头的，这个食谱不需要任何泡打粉。我们不希望饼干面团变软发胀。饼干的质地会被改变。gydF4y2Ba
- 黄油:gydF4y2Ba我烘焙时总是用无盐黄油，这样我就可以控制食谱中的盐量。gydF4y2Ba如果你用的是咸黄油，那么调整一下这个食谱中所需要的盐的量。gydF4y2Ba这个食谱还需要gydF4y2Ba常温黄油gydF4y2Ba，这样很容易搅拌和打奶油。这也意味着我们需要冷却饼干面团，让黄油重新变硬，得到正确的饼干质地。gydF4y2Ba
- 糖粉:gydF4y2Ba所要求的量用于饼干面团，一定要筛，以避免结块。烤好的饼干还会沾上糖粉，然后卷起来裹上一层糖衣。这真的让他们看起来像雪球!gydF4y2Ba
- 胡桃:gydF4y2Ba我是山核桃的超级粉丝，所以我当然会在我的饼干食谱中使用山核桃。我见过需要核桃的食谱。gydF4y2Ba如果你喜欢，你完全可以用核桃。但我们要把坚果切成小块。这有助于它们融入面团，使饼干更脆。gydF4y2Ba
如何制作(一步一步):gydF4y2Ba
- 把黄油和糖粉打成奶油gydF4y2Ba在一起。加入面粉、盐和香草精。gydF4y2Ba
- 加入山核桃。gydF4y2Ba这个时候面团看起来很容易碎，继续搅拌，直到面团融合在一起。gydF4y2Ba
- 把面团压出来gydF4y2Ba放在一张蜡或羊皮纸上gydF4y2Ba寒冷gydF4y2Ba至少30分钟。这有助于防止传播。gydF4y2Ba
- 面团冷却后，gydF4y2Ba切成等份。gydF4y2Ba（gydF4y2Ba图片显示了一个一般的指导方针，以帮助分割面团。Recipe做了大约30个饼干gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
- 把每一部分揉成1英寸的球gydF4y2Ba．用这个食谱你可以做大约30个饼干。gydF4y2Ba烘烤15-17分钟gydF4y2Ba,直到gydF4y2Ba饼干表面和底部略呈金黄色。gydF4y2Ba
- 让饼干冷却，gydF4y2Ba然后gydF4y2Ba蘸糖粉gydF4y2Ba．放在钢丝架上继续冷却，然后凝固gydF4y2Ba第二次蘸饼干gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
小贴士:gydF4y2Ba
- 把坚果切碎。gydF4y2Ba如果你使用处理器，要小心不要在制作坚果酱时脉冲太多。如果用刀，一定要把坚果切成精致的质地。gydF4y2Ba
- 冷却面团gydF4y2Ba这样可以让黄油变凉，防止扩散。gydF4y2Ba
- 使用硅胶烘焙垫gydF4y2Ba或者是羊皮纸。使用抹过油的烤盘会让饼干散开。gydF4y2Ba
- 把饼干卷两次gydF4y2Ba在糖粉里。糖几乎会融化到饼干里，让它只卷一卷就很粘，第二卷确保外面有漂亮的粉。gydF4y2Ba
欧宝app官网网址墨西哥婚礼饼干:常见问题gydF4y2Ba
为什么他们叫它墨西哥婚礼饼干?欧宝app官网网址gydF4y2Ba
这些饼干在墨西哥被称为Biscochitos(他们通常在婚礼的自助餐桌上装饰)，其成分与被称为俄罗斯茶饼的饼干非常相似。20世纪50年代，世界政治局势紧张，印刷食谱中的“俄罗斯茶饼”一词开始被美国人的“墨西哥婚礼饼干”所取代。欧宝app官网网址gydF4y2Ba
为什么我的墨西哥婚礼饼欧宝app官网网址干这么脆?gydF4y2Ba
因为这种饼干配方中没有鸡蛋，鸡蛋可以起到粘结剂的作用，所以它们被设计成柔软的酥皮。口感很好，吃的时候入口即化。gydF4y2Ba
墨西哥婚礼饼干还有什么名字?欧宝app官网网址gydF4y2Ba
这些饼干有好几个名字，包括:脆饼、雪球、俄罗斯茶饼、polvorone、黄油球和山核桃沙。gydF4y2Ba
更多饼干食谱:gydF4y2Ba
如果你尝试过这个配方，请在下面留言并给自己打分，并给自己打分。非常感谢!gydF4y2Ba
欧宝app官网网址
黄油和软，这些墨西哥婚礼饼干装满了山核桃和糖粉，欧宝app官网网址使完美的融化在你的嘴巴饼干!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba，gydF4y2Ba室温gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba，gydF4y2Ba划分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用面粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba山核桃gydF4y2Ba，gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
奶油黄油和gydF4y2Ba半杯gydF4y2Ba在一个大碗里放入糖粉。gydF4y2Ba
-
加入香草精、面粉和盐。将面团混合在一起。gydF4y2Ba刚开始很脆，但要继续搅拌。gydF4y2Ba
-
加入切碎的山核桃搅拌。gydF4y2Ba
-
将面团压在蜡纸或保鲜膜上。gydF4y2Ba将面团放入冰箱冷藏至少30分钟。gydF4y2Ba
-
预热烤箱至gydF4y2Ba350华氏度。gydF4y2Ba
-
把面团分开，把每一份面团揉成gydF4y2Ba1英寸的球。gydF4y2Ba
-
放置在烤盘上gydF4y2Ba硅胶烘焙垫。gydF4y2Ba如果使用一张烤盘，gydF4y2Ba将剩下的面团放入冰箱，待烘烤即可。gydF4y2Ba
-
烘烤gydF4y2Ba15 - 17分钟gydF4y2Ba直到饼干底部边缘开始变成金色。gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出，待其冷却。gydF4y2Ba
-
在一个小碗里加入剩下的1杯糖粉。把烤好的饼干浸入糖粉中，烤好后放在铁架上。gydF4y2Ba为了达到最好的效果，蘸两次饼干。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
储存和冷冻:gydF4y2Ba
- 冷冻烘焙饼干:gydF4y2Ba烘烤后让饼干冷却至室温。蘸上糖粉。将饼干用蜡或羊皮纸分层放置在一个冷冻安全的容器中。可冷冻3个月。一旦解冻，很可能需要在饼干上裹上一层新的糖粉。gydF4y2Ba
- 冷冻曲奇面团:gydF4y2Ba将面团揉成1英寸大小的球状，用蜡或羊皮纸分开，将面团分层放在一个冷冻的安全容器中。冷冻3个月。为了解冻，将面团放入冰箱过夜。然后按照说明烘烤。gydF4y2Ba
- 储存:gydF4y2Ba将烘烤好的饼干放在密封容器中，室温下保存4-5天。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba108gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
，gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba16gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@HouseofYummgydF4y2Ba在Instagram和标签上gydF4y2Ba# houseofyummgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
食谱首次发布于2019年12月12日。更新于2022年11月28日。配方不变。gydF4y2Ba
天才摄影gydF4y2Ba@KJandCompany.cogydF4y2Ba
House of Yumm是亚马逊服务有限责任公司联营计划的参与者，该计划是一项联营广告计划，旨在为我们提供一种通过链接到亚马逊和联营网站来赚取费用的手段。gydF4y2Ba
谢谢这些饼干，这对我来说是新的，口感很好，尤其是和山核桃形成了很好的对比，非常感谢gydF4y2Ba