这些简单的土豆泥滑滑柔滑，是你最喜欢的家庭餐的完美配菜。基本的食材混合在一起，就可以做出美味、黄油和奶油的土豆泥，每个人都会喜欢的!gydF4y2Ba
关于土豆泥…gydF4y2Ba
- 柔滑柔滑:gydF4y2Ba酸奶油的使用可以让我们少用黄油，最后仍然能得到奶油般的土豆泥。再加上酸奶油的味道增加了味道。gydF4y2Ba
- 简单:gydF4y2Ba我们用最基本的食材做一个简单的土豆泥。这些当然可以用新鲜的香草、奶酪或任何你想添加的东西来装饰，但这是一个非常简单、基本的土豆泥食谱，你可以根据它来制作。gydF4y2Ba
原料需要:gydF4y2Ba
部分配料注意事项:gydF4y2Ba
- 土豆:gydF4y2Ba金色土豆或赤褐色土豆都适合这个食谱。黄金土豆通常是首选的选择，因为它们捣碎后的奶油味和天然的微妙的黄油味。gydF4y2Ba
- 牛奶:gydF4y2Ba使用你喜欢的牛奶，如果你喜欢，你也可以使用更浓的奶油。gydF4y2Ba
- 酸奶油:gydF4y2Ba这样我们可以少用一点黄油，让土豆有一种清淡的口感。注意不要添加过多的酸奶油，因为它会让人受不了。gydF4y2Ba
- 盐gydF4y2Ba:品尝并根据需要调整。gydF4y2Ba
如何制作gydF4y2Ba(详细):gydF4y2Ba
如何自制土豆泥:gydF4y2Ba
- 把土豆削皮并切碎gydF4y2Ba．将土豆放入大锅中，加冷水。加入盐，煮沸。gydF4y2Ba
- 煮土豆gydF4y2Ba直到它们变嫩。煮沸后大约需要10-15分钟。gydF4y2Ba
- 排水gydF4y2Ba＆gydF4y2Ba把土豆晾干。gydF4y2Ba这是一个快速简单的步骤，只要把土豆放回锅里，把它们放回锅上加热2分钟，让更多多余的水分蒸发掉。然后gydF4y2Ba把土豆捣碎。gydF4y2Ba使用您喜欢的捣碎方法。gydF4y2Ba
- 加入温牛奶gydF4y2Ba、黄油和盐，然后加入酸奶油搅拌。gydF4y2Ba
捣碎土豆的方法:gydF4y2Ba
- 乡村的:gydF4y2Ba意思是这种土豆泥仍然有一些块状，但大部分都很光滑。使用一个手持捣碎机，像这样gydF4y2BaOXO不锈钢马铃薯捣碎机gydF4y2Ba(附属链接)gydF4y2Ba
- 对于史诗般的柔滑和奶油:gydF4y2Ba这些土豆出来比丝绸还滑!用土豆碾米机，像这样gydF4y2BaOXO好握把gydF4y2Ba(附属)版本。gydF4y2Ba
- 奶油土豆泥:gydF4y2Ba这些土豆出来后又轻又气。只是要注意不要搅拌过度。最后你会得到黏糊糊的土豆泥。使用手动或立式搅拌器。这gydF4y2BaKitchenAid手拌机gydF4y2Ba(附属)将完成它。gydF4y2Ba
专家提示和技巧:gydF4y2Ba
- 明智地挑选土豆gydF4y2Ba-可以选择淀粉含量高的赤褐色土豆，也可以选择蜡质的育空黄金。我个人更喜欢育空黄金，它有一种奶油状的黄油糊状。gydF4y2Ba
- 煮土豆前先削皮切碎gydF4y2Ba这样土豆就能快速均匀地煮熟。gydF4y2Ba
- 在水里加盐gydF4y2Ba把土豆放入锅中后，淋上冷水，加入适量盐。在做最后一道菜的时候，我们也有机会加盐来调味。gydF4y2Ba
- 从冷水开始gydF4y2Ba用冷水盖住土豆，煮沸，而不是把土豆加入已经沸腾的水中。gydF4y2Ba
- 不要过度混合gydF4y2Ba捣碎土豆的一种方法是使用手动搅拌机或立式搅拌机。如果我们不小心的话，土豆可能会过度混合，让它们变得黏糊糊的，几乎像胶水一样。gydF4y2Ba
- 加热牛奶gydF4y2Ba加黄油后再加入土豆。这能让你的土豆泥保持温暖，帮助它们更容易吸收水分。gydF4y2Ba
- 调整以获得正确的稠度。gydF4y2Ba如果你的土豆不够奶滑，可以多加点牛奶，或者多搅一点酸奶油。gydF4y2Ba
土豆泥:常见问题gydF4y2Ba
土豆泥应该是热的还是冷的?gydF4y2Ba
总是在冷水中煮土豆，但一定要在土豆还热的时候捣碎。gydF4y2Ba
我应该做多少土豆来养活人们?gydF4y2Ba
因为土豆泥是我们经常为大型聚会和节日准备的食谱之一，你可能想做一大批!给你一个概念，你要允许每人大约半磅生土豆。所以如果你预计会有15个人参加，那么你需要准备大约8磅土豆。gydF4y2Ba
你为什么在土豆泥里放牛奶?gydF4y2Ba
土豆吸收液体非常好，加入牛奶可以让土豆吸收液体，同时变得奶油状。gydF4y2Ba
配什么吃这些土豆:gydF4y2Ba
完美的土豆泥gydF4y2Ba
这道完美土豆泥的食谱将基本的食材结合在一起，制作出光滑、奶油状、黄油状的土豆泥，搭配所有你喜欢的菜肴。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba，gydF4y2Ba赤褐色或金色gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba，gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把土豆削皮并切碎。土豆应该切成1英寸见方的大小。gydF4y2Ba
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将土豆放入大锅中，加水，加入蒜末，撒上盐。gydF4y2Ba
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用中火加热。煮沸后，让土豆炖10-15分钟，直到它们变软，很容易用叉子捣碎。gydF4y2Ba
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把水滤掉，把土豆放回锅里，用小火煮，同时再搅拌土豆1-2分钟，以帮助土豆变干。gydF4y2Ba
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用你喜欢的方法把土豆捣碎。gydF4y2Ba
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将牛奶和黄油倒入小炖锅中。用中火加热，直到牛奶变热。不要煮沸。gydF4y2Ba
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把热牛奶混合物加入土豆中搅拌。加入酸奶油和盐搅拌(如果需要的话，可以再加点盐)。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
如果土豆太厚，你可以多加点牛奶。加入少量拌匀。gydF4y2Ba
- 储存:gydF4y2Ba把土豆放在密封的容器里存放在冰箱里。这些土豆可以在冰箱里储存3-4天。gydF4y2Ba
- 再热:gydF4y2Ba土豆泥可以在烤箱或炉子上的大煎锅里重新加热。只要在土豆加热或加热后加入少量牛奶，就能达到理想的稠度。冷藏后会稍微变干。gydF4y2Ba
- 准备食材:gydF4y2Ba将土豆削皮切碎，放入一大碗冰水中冷却4小时后再煮沸。只要确保水是凉的就行。gydF4y2Ba
- 提前3天做好:gydF4y2Ba完全按照食谱做。把土豆泥放在一个密封的大容器里，或者放在盖上盖子的砂锅里。土豆可以在烤箱里的砂锅里再次加热，盖上锡纸，在350度的温度下烤30-35分钟，直到完全加热。gydF4y2Ba
- 早点做:gydF4y2Ba把土豆放在慢炖锅里加热，直到可以上桌!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba
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热量:gydF4y2Ba243gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
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碳水化合物:gydF4y2Ba41gydF4y2BaggydF4y2Ba
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蛋白质:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
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脂肪:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba
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胆固醇:gydF4y2Ba16gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba标签gydF4y2Ba@HouseofYummgydF4y2Ba在Instagram和标签上gydF4y2Ba# houseofyummgydF4y2Ba！gydF4y2Ba
食谱首次发布于2019年10月15日，更新于2022年10月26日，提供新的图像和信息。配方不变。gydF4y2Ba
天才摄影gydF4y2Ba@KJandCompany.cogydF4y2Ba
其他配菜食谱你可以gydF4y2Ba享受:gydF4y2Ba
House of Yumm是亚马逊服务有限责任公司联营计划的参与者，该计划是一项联营广告计划，旨在为我们提供一种通过链接到亚马逊和联营网站来赚取费用的手段。gydF4y2Ba
伟大的秘诀!It came out delicious and my guests loved I was very impressed by how these minimal ingredients can bring something together so well. I didn’t use garlic this time, but it was not a problem at all. Strongly recommended!
神奇的味道gydF4y2Ba